Manon Clement’s Blog

Avonturen van een pril bestaan.

Mijn Restaurant 2010 Live : 4 Maart 2010

Here we go again…. Wegens ons madam strijkt hebben wij een 10-tal minuten vertraging… Lang leve de digicorder… In HD dan nog wel…

U hebt ondertussen al een reklameblok aan uw been gehad… Wij spoelen deze geruisloos door…

Wat eet u als u naar MR kijkt ? Of eet u nooit voor TV ? Oh, u eet altijd voor TV ! Wij gaan vanavond voor een fles cola (as usual, een LEO go, en een klein doosje zwanworst, u ziet het hier geen gebrek aan gastronomie).

Het laatste hemd is gestreken, wij kunnen er ook aan beginnen. Alvast onze excuses voor de vertraging… Eigenlijk hebt u helemaal geen recht op excuses. Dit is hier mijn terrein !

We beginnen met de flash-backs van vorige week. Nuttige TV… O, een video opdracht ! Ik vrees dat er weinig kadidaten zijn die ooit al van een missionstatement hebben gehoord… Een aperitief en dessert kan niet zo heel moeilijk zijn… Tellen jullie samen met mij hoeveel woorden de Brabant kandidaat met de kleurrijke hemdjes (ludo dus) eigenlijk gaat zeggen ? (knikken telt niet mee ! )

Limburg vertaalt “missionstatement” in concept dat maakt het meteen een stuk begrijpelijker voor de provinciegenoten… Voor de Oost-Vlaamse damen staat en valt alles met de kleur van de servetten… en maken ruzie… WVL gaat moleculair.

Hier komen de eigelijke presentaties… Eerst een rondje elkaar bang maken in de keuken. De WVL kok kan niet echt zijn antwerpse roots verbergen, als u begrijpt wat ik bedoel… Antwerpen zelfs is opnieuw vol vertrouwen…

De presentaties :

WVL – moeulleux van chocolade (niet echt moleculair) en redelijk gelukt – portugees aperititefje (zoetekes volgens de prins). Naam : La Muse

“moleculair interesseert me wel – 1 minuut later – volledig moleculair inetresseert me niet”…

OVL – gekarameliseerd vlaai met vanalles – Grimbergenbier. Dessert niet echt geslaagd, aperitief OK zonder meer. Naam : Caepa (Lat. Ajuin)

“interieur trendy of klassiek….” aiaiaiaiaiai…. Ludo heeft de tranen in de ogen, de Antwerpse koks commentaar… Zoals eerder gesteld : kansloos !

ANTW – Panna cotta van limoncella met ijs en citroentaart – fris cocktailtje met limoncello, alles valt redelijk in de smaak. Naam : Mechelinea (niet dus)

“licht, veel licht, verblindend mooi in de kok zijn ogen”. En de kaart staat vol met fouten… Om daar op gepakt te worden… lol. Das gewoon genetisch voor die gasten… Totaal geen inschattingsvermogen van eigen gebreken… Nu begint Kristof, eindelijk, een beetje te krimpen…

BRAB – Bevroren chocomousse (lol)met kriekenbierchampagne of zoiets… Naam : Les Deux (leuke naam)

“Wild gesticulerend wordt het interieur volledig onduidelijk gemaakt, wat een woordenwaterval..” kritiek op naam is onterecht. Leukste voorstelling tot nu…

En nu halsreikend uitkijkend naar de Limburg ! Vooral de Jimmy…

LIMB : Chocolade moelleux – wodka/champagne met steranijs… Naam : C-MijnRestaurant/De Schacht (onbeslist)

“Lucietje… frivool in Peters ogen, in de mijne ook, maar karakter ontbreekt misschien”. Het is “my way OF the highway”. Limburgers en literatuur, vooral buitenlands is nooit een succes geweest…

De prijzen : Limburg =6000, WVL = 14 000, BRA = 25 000 en herkansing voor OVL en ANT

Maar dat is voor volgende keer…

Advertenties

maart 4, 2010 - Posted by | Uncategorized | , , ,

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: